Sorvete de Abacaxi

Sorvete de Abacaxi

 

Ingredientes:
1 abacaxi maduro
1 xícara (de café) de açúcar cristal
1 lata de creme de leite de soja
1 lata de leite condensado de soja
1 lata (do leite condensado) de leite em pó

Modo de preparo:
Corte o abacaxi em pedaços pequenos e leve ao fogo com água (ate cobrir o abacaxi) e uma xícara (de café) de açúcar cristal. Deixe ferver. Desligue e deixe esfriar. Separe metade do abacaxi numa vasilha e reserve. A outra metade coloque no liquidificador com a água que o ferveu. Bata.
Pegue todos os ingredientes e bata na batedeira por 5 minutos.
Pegue o abacaxi em pedaços e junte aos ingredientes já batidos.
Leve ao congelador e deixe endurecer.
Sirva.