Mingau de Fubá

Mingau de Fubá

 

Ingredientes:
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fubá
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de café de canela
1 xícara (300ml) de leite de soja.

Modo de Preparo:
Coloque a margarina na panela e ligue o fogo. Assim que a margarina derreter, acrescente a farinha e o açúcar, misture até a margarina incorporar a farinha. Acrescente o leite aos poucos e vá misturando de forma que não crie bolinhas. Mexa até o líquido descolar da panela. Desligue, coloque num prato fundo. Sirva quente.

Se não quiser acrescentar a canela ao fazer o mingau, polvilhe por cima quando for servir.