Pudim Pequeno (de copo ou de xícara)

Pudim Pequeno (de copo ou de xícara)

 

Ingredientes:
100ml de leite condensado de soja
100ml de leite de soja
1 ovo peneirado
3 gotas de baunilha
1 colher de calda

Modo de Preparo:
Caramelize uma vasilha de vidro temperado com capacidade para 250ml.
Coloque num copo os leites, o ovo e a baunilha. Bata até ficar homogêneo.
Coloque na vasilha caramelizada e leve ao microondas por 2 minutos. Veja se ficou pronto furando o pudim com um palito. Se o palito sair sequinho é porque esta pronto. se não estiver pronto, coloque mais 30 segundos no microondas e teste. Reserve. Quando a vasilha esfriar, leve a geladeira por 4 horas. Desenforme antes de servir.