Bombons de Coco

Bombons de Coco

 

Ingredientes:

Recheio
395grs de leite condensado
100grs de coco ralado
1 colher de sopa de margarina

Cobertura:
Chocolate meio amargo picado

Leve ao fogo os ingredientes do recheio em temperatura baixa. Mexa até soltar do fundo da panela e reserve.

Quando o recheio estiver frio, amoleça o chocolate em banho-maria, cubra as forminhas e leve ao congelador, quando endurecer, acrescente o recheio e feche o bombom com chocolate. Leve ao congelador novamente e deixe o chocolate endurecer. Desinforme e sirva.